Kategoriler
 
Bilgiler
 
Özel
Adaçayı Adaçayı
3 5 Yıldızlı
Sarımsak Sarımsak
5 5 Yıldızlı
Altın çilek Altın çilek
ÇÖREKOTU ÇÖREKOTU
KEKİK KEKİK
SAFRAN SAFRAN
FESLEĞEN FESLEĞEN
Süt Süt
Yoğurt Yoğurt
Kestane Balı Kestane Balı
 

HİNDİSTAN CEVİZİ

HİNDİSTAN CEVİZİ
Büyütmek için resime tıklayın
Ürün Sınıfı: HİNDİSTAN CEVİZİ
Oy Ortalaması: Oylanmadı

Açıklama Diğer Resimler (0) Yorumlar (0) Benzer Ürünler (0)

 

 

HİNDİSTAN CEVİZİ

hindistan cevizi

 
Familyası: Mynsticaceae
İlmi Adı: Myristica fragrans
Fransızca: Noix de muscade
İngilizce: Nutmeg
Almanca: Muskatnuss
Kullanılan Kısmı: Kısmı Tohumu (cevizi)
Kullanılışı: Yarım çay kaşığı hindistancevizini biraz suyla karıştırarak günde 2-3 kez alınabilir. Genellikle yemeklere serpiştirilerek yenir.
Mutfakta Kullanılışı: Patates ve sebze pürelerinde ya toz halinde yada rendelenmiş halde kullanabilirsiniz. Ayrıca beşamel soslarda, bazı hamur işlerinde keşkül, puding, revani, güllaç şekerpare ile suflelerde serpilmek suretiyle kullanılır.  Patatesli yemeklerde; köfte, püre, vb.; beşamel sosuna, çorbalara, mantarlı yemeklere, her tür peynirli çerezlere, karnabahara, bazı keklere (tarçın, karanfil ve yenibaharla karıştırarak); sıcak şaraba katılır.
     
   
Estetik Açıdan: Yağı bazı parfümlerin ve sabunların yapımında kullanılır.
Ek Bilgi: Diğer adı: Cevizibevva, pespase, hindistancevizi çiçeği. Küçük hindistancevizinin üzerinde bulunan derimsi kabuk "besbase" sarımsı, turuncu veya kırmızımtırak renkte olur; rendelenerek kullanılır. Kokusu hoş, tadı baharlı, esans açısından da zengindir.

Besin Değeri:

 1 gr hindistan cevizinin besin içeriği;

  • 5,79 kalori
  • 74,21 mg protein
  • 388,95 mg yağ
  • 2 mg kalsiyum
  • 473,16 mg karbonhidrat
  • 2 mg fosfor
  • 3,58 mcg thiamine
  • 2,47 mcg riboflavin
  • 1,05 units vitamin A
   
   
   
 

 

.


 

Yorum Yaz
Adınız:


Yorumunuz: Not: HTML'ye dönüştürülmez!

Oylama: Kötü            İyi

Doğrulama kodunu giriniz:

Devam
Bu ürün için ilave bir resim bulunmamaktadır.
Bu ürün için benzer ürün bulunmamaktadır.
Etiketler: HİNDİSTAN CEVİZİ,