| ACI
BAKLA |
Semen Lupini |
Şeker hastalığına karşı kullanılır.İdrar arttırıcı, kuvvet verici ve
barsak parazitlerini düşürücü etkileri
bilinmekte ve şeker hastalarında kan şekerini
azalttığı idda edilmektedir. Zehirsizleştirilmiş
baklalardan 10-20 adet
yenilebilir.
Olgun
tohumları acı lezzetli ve zehirli bileşikler
taşıdıkları için, bunları uzaklaştırmak
maksadıyla kaynar suda bir müddet tutulurlar.
Gevşeyen kabuklar soyulup bakla yenir veya bu
tohumlar lapa haline getirilerek harici olarak
deriye sürülebilir. Tohumlar kavrulup,
değirmende çekilerek toz haline de
getirilebilir..
|
| ACI
YONGA |
Lignum
Quassiae |
İştah açıcı,
kuvvet verici, kurt ve ateş düşürücü |
| ADAÇAYI |
Salvia
officinalis |
Gaz söktürücü,
antiseptik, kuvvet verici ve uyarıcı.Acı tadı sebebiyle iştah
açar, hazmı kolaylaştırır ve barsak gazlarını
giderir. Hazımsızlık için 1 It. suya 3 tutam
adaçayı 1 tutam nane ve 1 tutam papatya konarak
kaynatılır. Pekmez ile tadlandırılarak gün
içinde içilir. Tanen maddesinden dolayı hafif
kabız ve kuvvet vericidir. Sadece yapraklarından
yapılan çay, idrar ve adet kanamalarını
söktürür, ayrıca anne karnında hayatını
kaybetmiş ceninlerin düşmesini kolaylaştırır.
Uçucu yağının içerdiği maddeler ferahlatıcı,
rahatlatıcı, teskin edici ve antiseptik yani
mikrop öldürücüdür. Bu nedenle ağız ve boğaz
iltihaplarında, anjinlerde gargara olarak
kullanılmaktadır. (Adaçayı bu alanda büyük önemi
haizdir.) Gargara olarak kullanmak için bir çay
kaşığı kuru yaprak bir bardak kaynamış suya
atılıp yarı yarıya su ve sirke birlikte
kullanılabilir. Gargara ılık olarak yapılmalı ve
2 saatte 1 uygulanmalıdır. Yine bu hususiyeti
sebebiyle harici olarak derideki yaralarda
adaçayı ile pansuman yapılabilir. Yapraklarından
su buharı distilasyonu ile elde edilen saf uçucu
yağ yüksek dozlarda öldürücü bir zehirdir.
Adaçayı sıkılarak elde edilen öz balla
karıştırılıp içilirse damar büzücü etkisi
sebebiyle kanamaları durdurulabilir. Bu amaç
için uygulanan doz genelde 3 çay kaşığıdır.
Şeker hastaları için hafif kan şekerini düşürücü
etkisi mevcuttur. Yazın adaçayı ilave edilerek
hazırlanmış banyolar vücudu rahatlatır ve
zindelik verir.
|
| ALIÇ |
Fructus
Crataegi |
Özellikle kalp
üzerinde etkili, idrar söktürücü;Koroner damarları genişleterek, kan
dolaşımını artırır. Böylece angina adı verilen
kalp ağrıları azalır. Çünkü kalp kasına daha
fazla oksijen sağlanabilmektedir. Bu sebeple
ilaçlara destek olarak doktor kontrolunda
alınabilir. Özellikle yaşlılarda görülen kalp
atışlarının hızlanmasıyla birlikte olan kalp
ritmi bozukluklarında faydalı olabildiği
görülmüştür. Kalple ilgili olan bu etkiler uzun
süreli kullanımda kendini göstermektedir. Yine
bu etkiler sebebiyle alıç, yaşlılarda kalbi
kuvvetlendirmek, yüksek tansiyonlu hastalarda
kalbe destek olmak, bilhassa ateşli
hastalıklardan sonra yorulan kalbi
kuvvetlendirmek ve kalpteki ritm bozukluklarını
tedavi etmek amacıyla kullanılabilir. Alıçın
içerdiği maddelerde vücudda birikme, zehirlilik
ve alışkanık yapma gibi özellikler olmadığından
uzun süreli kullanıma uygundur. Wagner`in
yaptığı farmakolojik testIere göre Alıç`ta kalp
kuvvetlendirici etki de mevcuttur. Hafif kalp
yetmezliklerinde destekleyici olarak
kullanılabilir. Tesir uzun vadede kendini
gösterir. Ayrıca sinir sisteminde yatıştırıcı,
spazmları azaltıcı, idrar söktürücü ve kabız
yapıcı etkileri de vardır. Kalple ilgili etkiler
için, kurutulmuş alıç çiçek ve yapraklarından 2
çay kaşığı kadar miktar birer cezve suda 20 dk.
kaynatılır ve günde 3 kez içilir. Bu suya 2 veya
3 çay kaşığı bal da eklenebilir. Diğer bir
formül sakinleştirici etkisi sebebiyle oğulotu
katılarak hazırlanır. eşit oranda alıç
yaprakları, alıç çiçekleri ve oğulotu çiçekleri
kurutularak karıştırılır. Bundan 1 çay kaşığı, 1
bardak kaynamış suda 10 dk. sureyle bekletilir.
Bu infüzyondan sabah akşam birer bardak içilir.
Kalple ilgili etkiler yanında kan basıncıda
düşürülmek istenirse eşit miktarlarda kurutulmuş
alıç yaprağı, alıç çiçeği ve gökçe
karıştırılarak, bu karışımdan 2 çay kaşığı kadar
miktar ile bir bardak çay yapılır ve bu çaydan
sabah akşam birer bardak içilir. Yüksek
tansiyonda kan basıncını düşürmek için gökçe,
alıç çiçekleri, papatya ve kediotu kökü
kurutularak eşit miktarlarda karıştırılır. Bu
karışımdan 2 çay kaşığı, 1 bardak kaynamış suya
atılarak 1 gün beklenir. Bu şekilde hazırlanan
Sıvı, sabah akşam birer bardak olarak içilir.
Çarpıntı için 2 kısım oğulotu, 2 kısım kediotu
kökü, 3 kısım alıç çiçeği ve 3 kısım müge
kurutulmuş olarak karıştırılır. Bu karışımdan 2
çay kaşığı bir bardak kaynamış suya atılır, 20
dk. beklenir. Bu şekilde hazırlanan çay günde 2
kez içilir. Sözkonusu etkilerin görülebilmesi
için aylarca kullanım gerekmektedir. Alıçın kalp
üzerine olan temel etkisi kalp kaslarını
kuvvetlendirmesidir..
|
| ALTINOTU |
Herba
Ceterachi |
İdrar söktürücü
ve kabız etkileri vardır. Basura karşı, haricen
kullanılır. |
| AMBER |
Ambra
Grisea |
Kaşalot
balığından elde edilir. Kalbi kuvvetlendirir,
iştah açar ve cinsel arzuyu artırır. |
| ANASON |
Fructus Anisi
Vulgaris |
Gaz söktürücü,
iştah açıcı, süt artırıcı ve uyku
vericidir.Acı ve yakıcı
tadı,
kokusu sebebiyle tükrük ve mide
ifrazatını çoğaltır, dolayısıyla iştah
açar,
hazmı kolaylaştırır, barsak gazlarının
meydana gelmesini önler. Hazımsızlık
ve
bağırsak gazları için 1 su bardağı kaynar suya 1
tatlı kaşığı anason atıla-
rak karıştırılır.
Daha sonra bal veya şeker ile hafif
tadlandırılarak içilir.
Anethol müsekkin ve
barsak spazmlarını sancıları çözücüdür. Fazlası
hafif sarhoşluk ve sonra da ağır uyku verir. Bu
özelliği sebebiyle gaz şikayetleri dolayısıyla
uyumayan çocuklara hem ağrıyı gidermek hem de
uyutmak maksadıyla anason çayı içirilmesi çok
bilinen bir uygulamadır. Bebeklere anason çayı
hazırlamak için 2 çay kaşığı anason tohumu, 2
çay bardağı suda haşlanır. tatlandırmak için
içine biraz bal veya şeker ilave edilebilir.
Elde edilen bu sıvıdan bebeklere günde 3 kez 2
çay kaşığı verilir.Anason çayı süt veren
hanımlarda sütü arttırır, öksürüklerde göğsü
yumuşatır. Süt arttırıcı etki için 30 gr.anason
yaprağı 1 litre suda kaynatılırve yemeklerden
önce 3`er çorba kaşığı
içilir. Anason yağı
vazelin ile karıştırılarak vücud bitlerine karşı
kullanılabilir.
Müsilaj sebebiyle hafif
müshil et-kilidir. Ayrıca idrar
söktürür.
|
| ANDIZ
KÖKÜ |
Radix
Helenii |
Safra söktürücü,
öksürük kesici, göğüs yumuşatıcı,kuvvet verici
ve kurt düşürücüdür. |
| ARDIÇ
TOHUMU |
Fructus
Juniperi |
İdrar artırıcı,
terletici, midevî ve antiseptik özellikleri
vardır. İdrar söktürücü ve
terletici özelliği
sebebi iIe soğuk algınlığı, kalp yetmezliği gibi
hastalıklarda
kullanılabilir. Romatizmal
hastalıklarda, burkulma ve çarpma gibi kazalarda
ağrı kesici ve hareket kabiliyetini
arttırıcıdır. Zaten ardıçın temel kullanım alanı
da bu tip hastalıklardır. Kronik romatizmalarda,
gut hastalığındaçeşitli kas ağrılarındaoldukça
faydalıdır. Bunun için toz haline getirilmiş
kuru ardıç meyvalarından 20 gram 1 ltsuda
eritilerek günde 3 bardak içilir.
Konsantre
ardıç suyu soğukalgınlı-ğı veya anjine
yakalanmış çocuklara
destek tedavisi olarak
günde 3 kez birçay kaşığı olarak verilir.Dahilen
yüksek miktarlarda uzun süre kullanılırsa
böbrekleri tahriş ederve idrarda kanamaya sebep
olur. 6haftadan fazla ve böbrek hastalığı
olanlarda kullanılmamalıdır. Ayrıca hamilelerde
de düşüğe yol açabileceği için uygun değildir.
Çünkü rahim kas-
larının kasılmasını
uyarır.Ayrıca nefes kokularını yok
eder.Meyvaları C vitamini bakımındanzengin
olması sebebiyle, dişetlerini ar-dıç
meyvalarıyla ovmak onları
güçlendirecektir.Antiseptik özelliği sebebiyle
de haricen deri hastalıklarında da
uygulanabilir. Aromaterapistler selülitlerde
ardıçtan faydalanmaktadır.Diğer bir tür olan
kara ardıç yapra-ğının adet söktürücü, çocuk
düşürücü
ve idrar arttırıcı etkileri
bilinmektedir.Çünkü rahim ve idrar yolları
kaslarını
büzmektedir. Karaardıç,
kurutulmuşyapraklarından günde 0,5 gr.
içilir.
Yine ardıçın özel bir türünden elde
edilen ardıç katranı uyuz ve egzema gibi bazı
diğer deri hastalıklarında ha-ricen tüketilir.
Ayrıca deride hafif tahriş yaptığından
romatizmal hastalıklarda da merhem olarak
kullanılabilir..
|
| ASPİR |
Flos
Carthami |
Romatizma
ağrılarına karşı etkilidir. Dahilen terletici,
kurt düşürücü ve adet getiricidir.Aspir dahilen
müshil,haricen ise romatizmal ağrılar için
bilinmektedir.
Müshil olarak 100 gr. aspir 1
lt suda kaynatılır. Günde 3 kez 1 bardak
içilir.
Aspirin adet kanamalarını
kolaylaştırdığı da
bilinmektedir...
|
| BALIKOTU |
Fructus
Cocculi indici |
Dahilen kurt
düşürücü, sara nöbetlerini azaltıcı olarak
kullanılır. Tehlikeli bir drogdur. |
| BAMYA
ÇİÇEĞİ |
Flos
Hibisci |
Dahilen göğüs
yumuşatıcı, lapa halinde haricen çıbanları
olgunlaştırıcıdır.Kabızlığa karşı etkili ve
zararsız bir drogdur. |
| BESBASE |
Rhizoma
Polypodii |
Müshil, safra ve
balgam söktürücü ve kurt düşürücü etkilere
sahiptir. |
| BİBERİYE |
Folium
Rosmarini |
Dahilen kabız,
hazım sistemi uyarıcısı, safra artırıcı ve idrar
söktürücü, haricen ise iltihaplı yaraların
tedavisinde kullanılır. |
| BÖĞÜRTLEN |
Folium
Rubi |
Kabız, kuvvet
verici, idrar söktürücü ve şeker hastalığına
karşı kullanılır. Bademcik iltihaplarında da
gargara yapılır. |
| CİVAN
PERÇEMİ |
Herba
Millefolii |
İdrar artırıcı,
iştah açıcı, gaz söktürücü, adet söktürücü ve
yara iyileştiricidir. |
| ÇAKŞIROTU
KÖKÜ |
Ferulae
meifoliae |
Cinsel kudreti
artırıcı olarak etkilidir. |
| ÇAM
SAKIZI |
Terebenthina
Communis |
Solunum ve idrar
yolları hastalıklarında kullanılan etkili bir
antiseptiktir. |
| ÇEKEM |
Fructus Visci
albi |
Kabız, idrar
artırıcı, kusturucu, kuvvet verici ve tansiyon
düşürücü etkileri vardır. Romatizma ağrılarında
kullanılır. |
| ÇÖREKOTU |
Semen
Nigellae |
İdrar ve süt
artırıcı, iştah açıcı ve adet söktürücüdür.İştah
açar. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir. Hazmı
kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını söker.
Koklanacak olursa; baş ağrısını keser. Nezle ve
sara hastalığında tütsü yapılır. Suyu ile
sivilcelere pansuman yapılır.
|
| ÇÖVEN
KÖKÜ |
Radix
Saponariae albae |
Tedavide nadiren
kullanılır. Bilhassa tahin helvası yapımında
kullanılır. İdrar ve balgam
söktürücüdür. |
| DAĞÇAYI |
Sideritis |
Uyarıcı, gaz
söktürücü, iştah açıcı ve mide ağrılarını kesici
özelliklere sahiptirler. |
| DEFNE
YAPRAĞI |
Folium
Lauri |
Terletici,
antiseptik ve midevi etkilere
sahiptir. |
| DEVE
ÇÖKERTEN |
Fructus
Tribuli |
Taş düşürücü,
idrar söktürücü ve kuvvet verici olarak
kullanılmaktadır. |
| DEMİR
HİNDİ |
Pulpa
Tamarindorum |
Müshil ve
müleyyin bir etkiye sahiptir. Hiçbir tahriş
edici etkisi yoktur. |
| DENİZ
KADAYIFI |
Carrageen |
Dahilen, çok
kullanılan bir göğüs yumuşatıcı ve öksürük
kesicidir. |
| DEVE
DİKENİ |
Herba Cardui
mariae |
Karaciğer
hastalıklarına karşı ve safra artırıcı olarak
kullanılır. |
| DUT
MEYVASI |
Fructus Mori
nigri |
Meyvalardan
hazırlanan şurup, gargara halinde, ağız ve boğaz
hastalıklarına (pamukçuk) karşı
kullanılır. |
| EĞİR
KÖKÜ |
Rhizoma
Calami aromatici |
Gaz söktürücü,
terletici ve antispazmotiktir. Dahilen Prostat,
haricen ise romatizma için kullanılır. |
| FESLEĞEN |
Herba
Basilici |
Yatıştırıcı,
midevi, idrar artırıcı ve gaz
söktürücüdür. |
| FUNDA |
Herba
Ericae |
İdrar yolları
dezenfektanı, idrar söktürücü ve kabız etkilere
sahiptir. |
| GELİNCİK |
Flos
Rhoeados |
Yatıştırıcı,
öksürük kesici, göğüs yumuşatıcı ve hafif
uyutucu etkilere sahiptir. |
| GİNSENG |
Ginseng |
Kalp
kuvvetlendirici ve yorgunluğu gidericidir.
Cinsel gücü artırıcı etkileri vardır. |
| GÜNLÜK |
Gummi
Olibanum |
Dahilen kuvvet
verici, yatıştırıcı, kabız, idrar artırıcı, adet
söktürücü, adet getirici ve romatizma ağrılarını
dindiricidir. |
| HALİLE
(Kara-Sarı) |
Fructus
Myrobalani |
Sarı halile
müshil, Kara halile ise kabız olarak kullanılır.
Haricen ise yara iyileştiricidir. |
| HARDAL
TOHUMU |
Sinapis
nigrae |
Haricen lapası,
yakısı ve banyosu yapılir. Kanı cilde toplamak
ve ağrı kesmek için kullanılır. |
| HATMİ
ÇİÇEĞİ |
Flos
Altheae |
Göğüs yumuşatıcı
ve tahrişleri gidericidir. |
| HAVACIVA |
Radix
Alkannae |
Kabız ve yara
iyileştiricidir. |
| HAVUÇ
TOHUMU |
Dauci
carotae |
Midevi, gaz
söktürücü, gebeliği önleyici ve cinsel gücü
artırıcıdır. |
| HAYIT
TOHUMU |
Agni-Casti |
idrar artırıcı,
gaz söktürücü ve yatıştırıcıdır. |
| HÜNNAP |
Jujubae |
Göğüs
yumuşatıcı, öksürük kesici, müshil ve kan
temizleyicidir. Şeker hastalığına karşı da
kullanılır. |
| IHLAMUR |
Flos
Tiliae |
İdrar artırıcı,
terletici, yatıştırıcı, uyutucu ve göğüs
yumuşatıcıdır. |
| ISIRGAN |
Folium
Urticae |
Yaprak veya kök,
dahilen kan temizleyici, idrar artırıcı ve iştah
açıcıdır. |
| İĞDE
ÇİÇEĞİ |
Flos
Elaeagni |
Kabız, kuvvet
verici ve antiseptiktir. C vitamini deposudur.
Gribe karşı etkilidir. |
| KAFUR |
Camphora |
Sinir sistemi,
solunum ve kalp üzerinde uyarıcı etkileri
vardır. |
| KAKULE |
Cardamomi |
İştah açıcı, gaz
söktürücü ve midevi etkilere sahiptir. Kahveye
konur. |
| KARABİBER |
Piper
nigrum |
Kuru ve siyah
tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır.
Hemen hemen her türlü yemekte bütün veya toz
olarak kullanmak mümkündür. İştah açıcı ve
sindirimi kolaylaştırıcı soğuk algınlıklarında
ve öksürükte ilaç olarak kullanılıyor |
| KEBABİYE |
Cubebae |
Solunum sistemi
antiseptiğidir. Belsoğukluğunda kullanılır.Kebabiye Hindistan ve Güney
Amerika`da yetişen bir ağacın meyveleridir.
Acı,keskin kokulu ,siyah
renklidir.
- Ağızda
çiğnenirse ağız yaralarını giderir. Diş
etlerini kuvvetlendirir.Ses
kısıklığını
gideçirir.
- Karaciğeri
güçlendirir.
- Mideyi uyartır,
hazmı kolaylaştırır. iştah
açar.
- Mesane ağzı
daralması sonucu idrar azalmasında çok fayda
verir,bol idrar söktürür |
| KARANFİL |
Caryophyllus |
Uyarıcı, midevi
ve antiseptik etkileri vardır. |
| KEKİK |
Herba
Thymi |
Midevi,
yatıştırıcı, antiseptik etkileri vardır. Akne
tedavisinde temizleyici ve iyileştirici etkileri
görülür. Gırtlak ve bademcik iltihaplarında
iyileştirici özelliği vardır. Dezenfekte edici
ve balgam söktürücü olarak kullanılır. Öksürük
ve üst solunum yolları iltihabında çay ve
gargara biçiminde kullanılmalıdır. Akciğer ve
bronşlar, mide ve bağırsaklar kekiğin başlıca
kullanım alanlarıdır. Boğmaca, öksürük, astım,
sinir sistemi zafiyeti, romatizma ve birçok
hastalıklara karşı çay içiminin yanı sıra kekik
banyoları da çok yararlıdır. Mikrop kırıcı
(antiseptik) bir bitkidir. İltihaplı yaraların
temizliğinde ve iyileştirilmesinde etkili olur.
Doku ve damar büzücü etkileriyle çocuklarda
diyare ve yatak ıslatma durumlarının
iyileştirilmesinde yardımcı olur. Kekik çayı
içimi ve kekikle karıştırılmış bal yenmesiyle
organizma güçlendirilebilir ve dengeye
kavuşturulabilir. Sabahları kahve veya çay
yerine içilen bir bardak kekik çayı, zeka
keskinliği, midede rahatlık, sabah öksürüğüne
tutulmamak ve genel bir rahatlık
hissettirecektir. Alerjik kaşıntılarda, periyot
sancılarında, cilt sağlığı ve bakımında, nezle
ve soğuk algınlığında, tansiyon ve kan şekeri
problemlerinde, böbrek taşı düşürmelerinde,
idrar yolu iltihaplarında, diş eti ve ağız
problemlerinde en kısa zamanda kesin sonuç
vermektedir. Sigara toksinlerinin ve ciğerlerde
birikmiş katranın parçalanarak atılmasında
etkisi yüksektir. Antibiyotik etkilerinden
yararlanmak için sabah, akşam düzenli olarak 5-7
gün içinde tüketilmesi önerilmektedir. |
| KEREVİZ
TOHUMU |
Apii
graveolentus |
Uyarıcı ve iştah
açıcıdır. Prostat için kullanılır. |
| KETEN
TOHUMU |
Semen
Lini |
Müshil, sindirim sistemi iltihapları ve
tahrişlerine karşı koruyucudur. Keten
tohumu içerdiği alfa-linolenik asit (N-3 yağ
asitlerinin en önemli üyesi) açısından
besinlerin en zenginidir. Alfa-linolenik asitin
bir kısmı, vücutta uzun zincir N-3 yağ asitleri
EPA ve DHA ya dönüşürler ki bunlar iyi
kolesterolü yükseltir, yüksek tansiyonda
düşürücü etki yapar, kanın pıhtılaşma eğilimini
azaltır, plazma trigliserid düzeyini, aritmi
riskini azaltır. Dolayısı ile alfa-linolenik
asitin koroner kalp hastalığı riskini azalttığı
tespit edilmiştir. Keten tohumu üzerine yapılan
araştırmalar, düzenli keten tohumu kullanımının
dolayısı ile alfa linolenik yağ tüketiminin,
arterioskılerozun (damar sertliği) gelişmesini
önleyebileceğini, iltahabi hastalıklarda olmalı
ve otobağışıklık rahatsızlıklarında etkili
olabileceğini göstermektedir. N-3 çe dengeli
beslenmenin kanseri engelleyici özellikleri de
tespit edilmiştir. Yağ asitleri dengesinin N-6,
doymuş yağ asitleri ve trans yağlar tarafına
kayması sadece daha az N-3 tüketmemiz anlamına
gelmemekte aynı zamanda bu yağlar,
alfa-linolenik yağ asitinin uzun zincir N-3 yağ
asitlerine dönüşmesi engelleyerekte vücudumuz
N-3 yağ asitlerinden gerekli faydayı sağlamasını
engellemiş olurlar.
|
| KINAKINA |
Cortex
Chinae |
midevi, sıtma ve
gribal enfeksiyonlara karşı koruyucu, kalp
yatıştırıcıdır. |
| KIRMIZIBİBER |
Capsicum
annum |
En iyisi Geyve
yöresinde yetişir,Portakaldan daha fazla
miktarda C vitamini içeren kırmızı biber vücudun
bulaşıcı hastalıklara karşı direncini
arttırıyor, beta karoten ile bağışıklık
sistemimizi güçlendiriyor . Mide suyu ve tükürük
oluşumunu teşvik ediyor , sindirimi
kolaylaştırıyor, romatizma mafsal ve diş
ağrılarını azaltıyor, krampları gideriyor,
kanser tedavisinde kullanılıyor, ayrıca
terlemeyi arttırıyor, gut hastalıkları başta
olmak üzere birçok hastalığa iyi geliyor.
Öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede de
kullanılıyor, sinir hastalıkları için doğal bir
yatıştırıcı görevini görüyor. Vücuttaki aşırı
yağ ve kolesterol birikiminin önlenmesini
sağlıyor. |
| KISA
MAHMUT |
Chamaedrys |
midevi, uyarıcı,
şeker hastalığına karşı etkilidir. |
| KIZILCIK |
Corni
maris |
Etkili ve
zararsız bir ishal kesicidir. |
| KİMYON |
Cuminum
cyminum |
Akdeniz kökenli
bir baharat olan kimyon Türk Mutfağı`nda
köftelerde ve bazı salçalı et yemeklerinde,
çorbalarda dolmalarda kullanılıyor .Hindistan ve
Meksika Mutfağı`nda da önemli yere sahip . Yakın
akrabası sayılan rezene gibi kimyon da öncelikle
mide şişkinliği, kramp eşliğindeki hafif mide ve
bağırsak rahatsızlıkları, sinirsel mide ve kalp
rahatsızıklarına karşı işe yarıyor. Bebeklerin
sindirim güçlüklerini gidermeye yardımcı oluyor
zayıf mideyi güçlendiriyor, safra kesesi
salgılarını dengeliyor.Aniden bir fikre, bir
buluşa ihtiyacı olan bir fincana iki tatlı
kaşığı dolusu kimyon koyarak bu çayı içmeliler
zihni açmak ve yaratıcı fikir üretmek için
birebirdir. |
| KİTRE |
Tragacantha |
Boğaz
hastalıkları ve iltihaplarında
koruyucudur. |
| KUDRET
NARI |
Momordicae
charantiae |
Mide ve barsak
ülserine karşı dahilen kullanılır. Yara, çıban
ve ekzemalarda haricen kullanılır. |
| KUŞBURNU |
Rosae
caninae |
Bilhassa C
vitamini bakımından zengindir. Kabız ve kuvvet
vericidir. Şeker hastalığına karşı da
kullanılır. |
| LAVANTA |
Flos
Lavandulae |
İdrar artırıcı,
romatizma ağrılarını dindirici, antiseptik,
sinir ve kalp kuvvetlendiricidir. |
| MAHLEP |
Pruni
mahaleb |
Afrodizyak,
balgam söktürücü, nefes darlığı ve prostat için,
ayrıca şeker hastalığına karşı
kullanılır. |
| MENENGİÇ |
Terebinthina
Chia |
Dahilen idrar ve
solunum yolları antiseptiği olarak
kullanılır. |
| MEYAN
KÖKÜ |
Radix
Liquiritiae |
Göğüs
yumuşatıcı, balgam söktürücü, tad düzeltici ve
öksürük kesici etkileri vardır. |
| MISIR
PÜSKÜLÜ |
Stylus
Maydis |
İdrar söktürücü
ve taş düşürücüdür. |
| MUSKAT |
Myristicae |
Gaz söktürücü ve
antiseptik olarak bilhassa karın ağrıları için
kullanılır. |
| MÜRSAFİ |
Gummi
Myrrihae |
Antiseptik ve
uyarıcıdır. Bilhassa solunum yolu hastalıklarına
karşı kullanılır. |
| NANE |
Folium
Menthae |
Özellikle
sinirsel kaynaklı mide bulantılarını kesici
olarak etkilidir. |
| OĞULOTU |
Folium
Melissae |
Yatıştırıcı,
midevi, terletici ve antiseptiktir. |
| PAPATYA |
Chamomillae
vulgaris |
İdrar artırıcı,
yatıştırıcı, safra söktürücü, boğaz
iltihaplarında ve iltihaplı yaralara karşı
etkilidir. |
| PELİNOTU |
Herba
Absinthii |
Midevi, ateş
düşürücü, adet getirici etkileri
vardır. |
| REZENE |
Foeniculi |
Midevi, gaz
söktürücü ve süt artırıcıdır. |
| SAFRAN |
Crocus
Stigmata |
Uyarıcı, iştah
açıcı, adet söktürücü, koku ve renk vericidir.
Değerli bir baharattır. |
| SALEP |
Tuber
Salep |
Afrodizyak,
kuvvet verici, çocuk ishallerini
kesicidir. |
| SANDALOS |
Sandaraca |
Haricen ve
dahilen romatizma ağrılarını dindirici olarak
etkilidir. |
| SARI
SABIR |
Aloe |
Kalın barsağa
etkili bir müshildir. |
| SARI
KANTARON |
Herba
Hyperici |
Dahilen
antispazmotik, kabız, yatıştırıcı, haricen ise
antiseptik ve yara iyileştiricidir.Çayı kuvvet
verici, iştah açıcı, ateş düşürücü ve hazmı
kolaylaştırıcı olarak verilir. Ayrıca astım ve
mide ağrılarında da faydalı olduğu
bilinir. Sinirleri yatıştırıcı ve
rahatlatıcı etkisi nedeniyle iyi bir
rahatlatıcıdır |
| SERVİ
KOZALAĞI |
Cupressi |
Çocukların gece
işemelerinde, haricen basura ve kokulu ayak
terlemelerine karşı kullanılır. |
| SİNAMEKİ |
Folium
Sennae |
Kalın barsak
üzerinde etkili olan, kuvvetli bir
müshildir. |
| ŞAHTERE |
Herbe
Fumariae |
İdrar artırıcı,
yatıştırıcı, zayıflatıcı ve tansiyon
düşürücüdür. |
| ŞEYTAN
TERSİ |
Gummi Asa
foetida |
Sinir sistemi
yatıştırıcısı, hazmı kolaylaştırıcı ve gaz
söktürücüdür. |
| TARÇIN |
Cinnamum
Zeylanicum |
Hormoları
çalıştırıyor mide rahatsızlıklarını gideriyor
kusmayı önlüyor. Gaz ve ishale karşı karşı
etkili olan tarçın kan şekerini de dengeliyor
kırk gün boyunca her gün 5-6 gram tarçın verilen
şeker hastalarının kanındaki şeker düzeyinin,
kontrol grubuna göre %20 daha düşük olduğu
tespit edilmiştir. Tarçın verilen hastaların
bazılarında, şeker hastalığının belirtilerinin
tammamen yok olduğu da belirtilmiştir. Kan
şekerinin yanı sıra kandaki yağ ve kolesterol
miktarını da düşürdüğü bilniyor. Tarçın
yemeklerde bulunabilen coli bakterisinin vücuda
yayılmasını engelliyor. Bal ya da limon suyuyla
birlikte alındığında boğazdaki yanmalara adet
öncesi gerginliklere iyi geliyor. |
| ÜZERLİK
TOHUMU |
Semen
Pegani |
Kurt düşürücü,
adet söktürücü, uyuşturucu, terletici ve
yatıştırıcıdır. |
| YENİ
BAHAR |
Pimenta
officinalis |
Damar sertliğini
önlüyor, hazmı kolaylaştırıyor. kullanılan kısmı
meyvesidir, iştah açıcı gaz söktürücü ve
kabızlığa karşı etkilidir. mutfakta ise etli
yemeklerde köfte sosis çeşitli dolma ve
tatlılarda kullanılıyor. |
| YILDIZ
ANASON |
|
Sadece Çin’de
yetişen ve küçük bir ağacın meyvesi olan yıldız
anason, ördek yemeklerini tatlandırmak ve karın
ağrısını tedavi etmek için
kullanılıyor |
| ZAHTER |
Saturejae
hortensis |
Şeker hastalığına karşı
kullanılır. |
| ZENCEFİL |
Rhizoma
Zingiberis |
Mide bulantısı, şişkinlik, kusmaya karşı iyi
geldiği biliniyor. Tüm vücudu uyarıyor bedenen
ve ruhen güç kazandırıyor. Antiseptik özelliği
nedeniyle de enfeksiyonlara karşı etkili. Kan
dolaşımını dengeliyor bazı hipertansiyonlu
hastaların tansiyonlarını dengeliyor. Soğuk
algınlığına, kabızlığa karşı işe yarıyor.İştah
açar. Mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür.
Kusmayı önler. İshali keser. Bağırsak
bozukluklarını giderir. Soğuk algınlığında çabuk
iyileşmeyi sağlar. Bedeni ve zihni gücü artırır.
Cinsel istekleri kamçılar.İçerdiği maddeler
beynin yeni fikirler üretmesini sağlıyor. Kan
sulandığı için vücutta daha serbest akar böylece
beyin oksijenle beslenir |
| ZERDEÇAL |
Curcuma
longae |
Midevi, gaz
söktürücü ve safra artırıcıdır.Sinirleri uyarır.
Vücutta biriken zehirli maddeleri atar. Nekahat
devresini kısaltır. Verem gibi hastalıklarda
faydalıdır. |
| ZULUMBA |
Rhizoma
Zedoariae |
İştah açıcı,
uyarıcı, idrar artırıcı, balgam ve gaz
söktürücüdür.
|